O Escritório para a América Latina e o Caribe do IIPE UNESCO é formado por uma equipe de especialistas em gestão e planejamento educacional, além de profissionais de outras disciplinas que acompanham o cumprimento do mandato institucional. A equipe está organizada em duas áreas programáticas - Formação, e Gestão e Mobilização de Conhecimentos – e três áreas transversais – Administração, Comunicação, e Tecnologias Digitais – lideradas pela Chefia geral.